Cá hồi chấm (trout) (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache và Oncorhynchus chrysogaster)
Cá hồi Thái Bình Dương (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou và Oncorhynchus rhodurus)
Cá hồi Đại Tây Dương (Salmo salar) và cá hồi sông Đa-nuýp (Hucho hucho)
Loài khác
Cá bơn lưỡi ngựa(Halibut) (Reinhardtius hippoglossoides, Hippoglossus hippoglossus, Hippoglossus stenolepis)
Cá bơn sao (Pleuronectes platessa)
Cá bơn sole (Solea spp.)
Cá bơn turbots (Psetta maxima)
Loại khác
Cá ngừ vây dài (Thunnus alalunga)
Cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares)
Cá ngừ vằn (cá ngừ sọc dưa) (Katsuwonus pelamis)
Cá ngừ mắt to (Thunnus obesus)
Cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương và Thái Bình Dương (Thunnus thynnus, Thunnus orientalis)
Cá ngừ vây xanh phương Nam (Thunnus maccoyii)
Cá trích nước lạnh (Clupea harengus, Clupea pallasii)
Cá cơm (cá trỏng) (Engraulis spp.)
Cá trích dầu (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), cá trích xương (Sardinella spp.), cá trích kê hoặc cá trích cơm (Sprattus sprattus)
Cá nục hoa (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus)
Cá nục gai và cá sòng (Trachurus spp.)
Cá giò (Rachycentron canadum)
Mã Cá kiếm (Xiphias gladius)
Cá tuyết (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
Cá tuyết chấm đen (Melanogrammus aeglefinus)
Cá tuyết đen (Pollachius virens)
Cá tuyết hake (Merluccius spp., Urophycis spp.)
Cá Minh Thái (Alaska Pollock) (Theragra chalcogramma)
Cá tuyết lam (Micromesistius poutassou, Micromesistius australis)
Cá rô phi (Oreochromis spp.)
Cá da trơn (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.):
Cá chép (Cyprinus spp., Carassius spp., Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus, Catla catla, Labeo spp., Osteochilus hasselti, Leptobarbus hoeveni, Megalobrama spp.)
Cá chình (Anguilla spp.)
Cá nhám góc và cá mập khác
Cá đuối (Rajidae)
Cá răng cưa (Dissostichus spp.)
Cá vược (hoặc cá vược Châu Âu) (Dicentrarchus spp.)
Cá tráp biển (Sparidae)
Loại khác:
Gan, sẹ và bọc trứng cá
Vây cá mập